Stock canadien · expédié du Canada
Tous les formats de cartouches.
Une seule boutique canadienne.
Du N₂O de qualité alimentaire, des cartouches de 8 g aux réservoirs de 3 kg, les siphons et détendeurs qui vont avec, et des prix à la caisse sur tout. Pour les cuisines, les bars, les traiteurs et quiconque fouette beaucoup de crème.
- Livraison suivie, généralement 2 à 7 jours
- N₂O de qualité alimentaire, pureté testée
- Jusqu’à 25 % de rabais à la caisse
- Livré partout au CanadaLivraison en 2 à 4 jours selon votre région au Canada. Certaines régions déclenchent une vérification de conformité qui ajoute du délai; généralement 2 à 7 jours à partir de l’achat.
- Qualité alimentaire, pureté testéeProtoxyde d’azote E942 pour aliments et boissons. Sans résidu huileux ni arrière-goût.
- Prix à la caisse sur tout10 % à 6, 15 % à 12, 20 % à 24, 25 % à 48. Palettes sur devis.
- Virement InteracPayez depuis n’importe quelle banque canadienne au moyen d’une demande de paiement que nous vous envoyons. Paiement à la livraison dès 50 caisses.
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Cartouches de crème
$71.99
unité
Choix du format
De quel format avez-vous vraiment besoin?
Le bon format dépend de la quantité de crème que vous servez, pas de la taille de l’équipement. Les charges sont comptées à 8 g chacune.
| Format | Charges | Idéal pour | Équipement |
|---|---|---|---|
| 8g | 1 par cartouche | Usage à la maison, desserts occasionnels, tout siphon standard | Aucun — se fixe directement au siphon |
| 12G | 1 par cartouche | Usage à la maison, desserts occasionnels, tout siphon standard | Aucun — se fixe directement au siphon |
| 200G | ≈ 25 | Cafés et bars travaillant dans un espace restreint | Détendeur + siphon |
| 320g | ≈ 40 | Cafés et bars travaillant dans un espace restreint | Détendeur + siphon |
| 615g | ≈ 77 | Restaurants, bars à cocktails, comptoirs à desserts — le format du quotidien | Détendeur + siphon |
| 640g | ≈ 80 | Restaurants, bars à cocktails, comptoirs à desserts — le format du quotidien | Détendeur + siphon |
| 666g | ≈ 83 | Restaurants, bars à cocktails, comptoirs à desserts — le format du quotidien | Détendeur + siphon |
| 670g | ≈ 84 | Restaurants, bars à cocktails, comptoirs à desserts — le format du quotidien | Détendeur + siphon |
| 700g | ≈ 88 | Restaurants, bars à cocktails, comptoirs à desserts — le format du quotidien | Détendeur + siphon |
| 2000g | ≈ 250 | Traiteurs, cuisines à gros volume, coût par charge le plus bas | Détendeur + siphon |
| 3000g | ≈ 375 | Traiteurs, cuisines à gros volume, coût par charge le plus bas | Détendeur + siphon |
Les bonbonnes de plus de 8 g se branchent à un siphon standard au moyen d’un détendeur, un achat unique qui sert pour tous les formats et toutes les marques.
Notre clientèle
Pensé selon la façon dont les cuisines commandent vraiment
Chaque établissement a ses volumes. Voici les clientèles pour qui nous tenons du stock et fixons nos prix.
Restaurants et cuisines d’hôtel
Une pureté constante compte plus que le prix affiché quand un plat quitte la passe deux fois par minute. Bonbonnes de 640 à 700 g à la caisse.
Cartouches de crèmeBars à cocktails et bars spécialisés
Infusions rapides, mousses et services clarifiés. Les bonbonnes aromatisées ont leur place sur un menu de bar comme rarement en pâtisserie.
N₂O aromatiséPâtisseries et comptoirs à desserts
Service prolongé, fort roulement, aucune tolérance pour une crème retombée. Un deuxième siphon est souvent l’amélioration la moins chère.
SiphonsTraiteurs et camions de cuisine de rue
On ne peut pas se réapprovisionner en plein service sur un terrain. Le format de 2 kg couvre tout un événement dans une seule bonbonne, au coût par charge le plus bas que nous vendons.
BonbonnesDistributeurs et revendeurs
Quantités à la palette, livraisons répétées planifiées et paiement à la livraison pour le gros volume. Dites-nous vos volumes mensuels.
Professionnels et grosGuide d’achat
Ce qui distingue vraiment une cartouche de crème d’une autre
La pureté, c’est tout le produit. Le protoxyde d’azote de qualité alimentaire devrait arriver à 99,9 % de N₂O ou mieux. En dessous, de l’air et de l’humidité se sont glissés au remplissage, ce qui donne un léger goût à la crème et réduit sa tenue. Chaque marque que nous offrons indique sa pureté sur la fiche produit.
Le nombre de charges l’emporte sur le prix unitaire. Une bonbonne de 640 g fait le travail d’environ 80 cartouches traditionnelles de 8 g. Comparé au coût par charge plutôt qu’à l’unité, le grand format revient moins cher dès que vous dépassez quelques boîtes par mois — c’est pourquoi chaque fiche produit ici affiche le coût par charge.
Le détendeur n’est pas un accessoire. Toute bonbonne plus grosse qu’une cartouche nécessite un détendeur pour doser le gaz dans un siphon standard. C’est un achat unique qui sert pour tous les formats et toutes les marques : il a sa place dans la première commande, pas la deuxième. Vous les trouverez sous accessoires.
Achetez la gamme aromatisée pour le menu, pas pour la nouveauté. Les bonbonnes aromatisées sont vraiment utiles en pâtisserie et au bar, mais elles viennent en deuxième, pas en premier. Commencez par le format non aromatisé qui convient à votre service, puis ajoutez depuis la gamme aromatisée.
Marques
Les gammes que nous tenons
Nous tenons du stock plutôt que d’expédier en dropshipping : ce qui est affiché est sur la tablette.
Livraison
Livré partout au Canada
Livraison en 2 à 4 jours selon votre région au Canada. Certaines régions déclenchent une vérification de conformité qui ajoute du délai; généralement 2 à 7 jours à partir de l’achat.
Livraison suivie standard
La plupart des adresses reçoivent leur commande en 2 à 4 jours. Gratuite sur les commandes de plus de $175; sinon $17.95.
Vérification de conformité
Certaines destinations déclenchent une courte vérification avant l’expédition. Dans ce cas, la livraison peut prendre jusqu’à 7 jours à partir de l’achat, et nous vous en informons.
Yukon, T.N.-O. et Nunavut
Livraison suivie vers les territoires à $39.95, avec des délais de transit plus longs que dans les provinces.
Tous les détails à la page livraison. Commande minimale $175.
Professionnels et distribution
Vous achetez à la caisse ou à la palette?
Nous approvisionnons les restaurants, les bars à cocktails, les comptoirs à desserts, les traiteurs et les distributeurs régionaux. Les rabais à la caisse s’appliquent automatiquement au paiement; les palettes sont sur devis.
- Caisses de 6 / 12 / 24 / 48 unités, prix affiché sur chaque produit
- Devis de palette en un jour ouvrable
- Paiement à la livraison pour les commandes en gros
- Factures d’entreprise avec TPS/TVH indiquée
Prix à la caisse
- 6 units−10%
- 12 units−15%
- 24 units−20%
- 48 units−25%
- Palette complèteDevis
Les comptes professionnels sont vérifiés avant l’expédition. Usage culinaire seulement.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Ce que les clients demandent avant leur première commande.
Centre d’aide completLes cartouches de crème sont-elles légales au Canada?
Oui, pour un usage culinaire. Le protoxyde d’azote est un additif alimentaire permis au Canada comme agent de pressurisation. Ce qui n’est pas permis, c’est de le vendre ou de le commercialiser pour l’inhalation, ce que nous ne faisons pas. Tout ici est de qualité alimentaire et vendu aux adultes de 18 ans et plus pour préparer des aliments et des boissons.
Combien de charges y a-t-il dans une bonbonne de 640 g?
Environ 80. Une bonbonne de 640 g équivaut à près de 80 cartouches traditionnelles de 8 g, c’est pourquoi le coût par charge sur chaque fiche produit est le chiffre à comparer.
Combien de temps prend la livraison?
Livraison en 2 à 4 jours selon votre région au Canada. Certaines régions déclenchent une vérification de conformité qui ajoute du délai; généralement 2 à 7 jours à partir de l’achat.
Comment payer?
Virement Interac depuis n’importe quelle banque canadienne — après le paiement, notre équipe vous envoie un lien de demande de paiement par courriel et WhatsApp; acceptez-le et votre commande est expédiée dès la réception du virement. Les commandes en gros de 50 caisses et plus peuvent être payées à la livraison.
Y a-t-il une commande minimale?
Oui — $175. Les commandes de plus de $175 sont livrées gratuitement dans la majeure partie du Canada.
Ai-je besoin d’un détendeur?
Pour tout format plus gros qu’une cartouche de 8 g, oui. Un détendeur relie la bonbonne à un siphon standard et sert pour tous les formats et toutes les marques. Les cartouches de 8 g se fixent directement au siphon.
Comment entreposer les bonbonnes?
À la verticale, sous 50 °C, à l’abri du soleil direct et loin de la cuisinière. Gardez-les hors du sol où elles pourraient être renversées, et n’utilisez jamais une bonbonne endommagée.
Offrez-vous des prix pour les professionnels?
Les rabais à la caisse s’appliquent automatiquement à tous — de 10 % à 6 unités jusqu’à 25 % à 48. Pour les palettes et les livraisons planifiées, envoyez une demande de devis et nous répondons en un jour ouvrable.