Cream Deluxe Black Cobra MAXXI 2000 g

Deux mille grammes dans une seule bonbonne jetable placent la Black Cobra MAXXI parmi les plus grands formats de N₂O du marché, livrant environ 250 cartouches de crème équivalentes à partir d’un seul corps. C’est toute la proposition pour une cuisine à gros volume : un maximum de temps entre les changements, un minimum d’emballage. Elle est conçue pour les professionnels qui travaillent au rythme, et la capacité est assortie d’une bonbonne conçue pour être maniée en sécurité à ce poids. Branchez au moyen d’un détendeur.

Une bonbonne contre une caisse de bonbonnes

Choisir cette bonbonne unique de 2000 g plutôt qu’une caisse de 24, 48 ou 96 plus petites bonbonnes Black Cobra tient au nombre de points d’utilisation en marche. Une bonbonne qui alimente un siphon au rythme exige moins de changements que d’écouler une pile de petites bonbonnes, mais elle ne peut pas être répartie entre plusieurs stations comme une caisse peut l’être.

Montage et connexion

La bonbonne comprend un bec de détente pour la connexion initiale. Vu la taille et la pression d’un format 2000 g, elle se fait généralement fonctionner au moyen d’un détendeur plutôt que raccordée comme le serait une petite cartouche — à confirmer par rapport à votre siphon existant avant la première utilisation.

Entreposage et manipulation

Gardez la bonbonne à la verticale dans un endroit frais et sec, à l’écart de la chaleur directe. La poignée de transport fait du déplacement de l’entreposage à la passe une tâche pour une personne, mais à ce format elle reste un seul grand contenant sous pression et doit être maniée avec le même soin que tout contenant de gaz comprimé.

Moins de changements pour une seule station à gros volume

Pour une station qui tourne à plein régime pendant le service — un bar occupé ou une seule passe de desserts sans arrêt — une bonbonne de 2000 g signifie bien moins de pauses pour insérer une nouvelle bonbonne qu’une pile de plus petits paquets Black Cobra en exigerait au même rythme d’utilisation.