Mosa
Cartouches de crème Mosa (caisse de 360)
Plage de prix : $349.99 à $12,599.99
Plus taxes · livraison calculée au paiement
En stock — livraison généralement en 2 à 7 jours
Une caisse de 360 cartouches Mosa de 8 g, de taille intermédiaire entre les caisses de 240 et de 600, pour une cuisine ou une section desserts à volume moyen.
- Livraison suivie partout au Canada, généralement 2 à 7 jours
- N₂O de qualité alimentaire, pureté testée
- Virement Interac · paiement à la livraison pour le gros volume
- 18 ans et plus · usage culinaire seulement
Strictement pour usage culinaire. Protoxyde d’azote de qualité alimentaire destiné uniquement à la préparation d’aliments et de boissons. Ne jamais inhaler. Vente aux adultes de 18 ans et plus. Sécurité et loi au Canada.
Livraison
Livraison en 2 à 4 jours selon votre région au Canada. Certaines régions déclenchent une vérification de conformité qui ajoute du délai; généralement 2 à 7 jours à partir de l’achat. Détails de livraison.
Paiement
Payez par virement Interac : après le paiement, notre équipe vous envoie un lien de demande de paiement par courriel et WhatsApp; acceptez-le et votre commande est expédiée. Les commandes en gros (50 caisses et plus) peuvent être payées à la livraison. Modes de paiement.
Retours
Les bonbonnes sous pression ne peuvent être retournées que non ouvertes et intactes. Politique de retour.
Sécurité et usage légal
Le protoxyde d’azote est un additif alimentaire permis au Canada lorsqu’il est vendu et utilisé pour préparer des aliments. Entreposez les bonbonnes à la verticale, sous 50 °C et loin de la chaleur. Ne jamais inhaler. Lire les consignes.
Détails du produit
- Marque
- Mosa
- UGS
- CCC-MOSA-4-FR
La caisse de 360 se situe entre les deux autres quantités Mosa que nous tenons, ce qui en fait la commande naturelle pour une section de desserts qui vide une caisse de 240 trop vite mais ne peut pas justifier 600. Chacune est une cartouche standard de 8 g, qui se visse dans un siphon sans détendeur, et sert à la chantilly et aux garnitures de mousse — espumas sucrés ou salés — qui finissent une assiette. Mosa produit des cartouches de gaz jetables à grande échelle depuis des décennies.
Pourquoi 360 plutôt que 240 ou 600
Les cuisines qui dépassent la caisse de 240 mais ne sont pas encore prêtes pour une de 600 s’arrêtent habituellement sur 360 comme commande intermédiaire sensée — assez pour couvrir un programme de desserts ou de cocktails plus occupé sans garder des mois de gaz dans une armoire d’entreposage.
Montage
Comme cartouche standard de 8 g, chacune se loge directement dans un siphon compatible sans détendeur ni adaptateur : passer à cette taille de caisse depuis la 240 n’exige donc aucun changement d’équipement, seulement plus de stock sur la tablette, et aucun adaptateur ou détendeur à acheter avec la caisse.
Qui achète à ce volume
Une caisse de 360 convient à une cuisine de banquet d’hôtel, à un comptoir de desserts de café occupé, ou à un bar qui fait tourner un programme de cocktails avec plusieurs garnitures de mousse ou de crème au menu — assez de profondeur pour couvrir deux semaines ou plus d’usage régulier sans l’engagement d’entreposage d’une caisse de 600.
Entreposage et manipulation
Les cartouches de 8 g en vrac prennent plus d’espace de tablette étalées qu’une caisse en boîte : gardez donc la caisse de 360 ensemble dans son emballage d’origine jusqu’au besoin plutôt que de la transvider dans un contenant, et entreposez à l’écart de la chaleur directe. Éliminez les cartouches vides par votre filière habituelle de recyclage du métal une fois vidées, et faites passer le stock plus ancien à l’avant à l’arrivée d’une nouvelle caisse pour que les cartouches circulent dans l’ordre de livraison.
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